Brasserie Blanche

MENU DU JOUR

Skogsoppconsomm

med oksehale og feve bnner

Stekt lysing

med lun krabbesalat og kjrvelsaus

Panert og stekt kalvebryst

med tomat, erter og kalvebrissel

Vellagret ost

Myk sjokoladekake

med espelette og sitron sorbet

 

Med denne menyen, flott vin og champagne fra 1991(ret jeg ble fdt) feiret jeg 18-rs dagen min i Oslo p Brasserie Blanche p lrdag med Marius, pappa og Colinda. En utrolig flott kveld med fantastisk mat og vin, for ikke glemme den herlige champagnen som pappa har lagret til meg siden 1991. Clos des Goisses av Philliponnat. Jeg tror aldri jeg har spist s god mat i mitt liv. Helt fantastisk. Men, jeg m innrmme at kalvebrissel var en smule spesielt. Selv visste jeg ikke hva det var fr pappa fortalte meg det, og svaret var en smule spesielt. Kalvekjertler tilsvarende de vi har under haken. Likevel ble jeg positivt overrasket, det var absolutt ikke s verst. Vi var ogs s heldige at vi hadde et franskt par ved siden av oss, noe som sendte meg rett tilbake til Frankrike og omgivelsene jeg er s glad i. Jeg m tilbake snart.

Du vin, ma l'eau de vie.

fefjk

n kommentar

Brasserie har jeg spist p flere ganger selv, fint det. Hadde en rolig sndag med se p 30 Rock, trening (bryst/skuldre) og fotballkamp.

Jeg har en del 'merkelige'titler p innleggene mine. Som often en sang, eller en strofe. En tanke, flelse eller stemning.

Skriv en ny kommentar

hits